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Apibirthday



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  • Isabelle Garnier

Les abeilles travaillent bien !

Posons le principe que les abeilles travaillent bien. Notre métier d’apiculteur est de les respecter tout au long de l’année : chaque geste, en atelier, au rucher et à la miellerie, influe sur la santé des abeilles, sur la qualité des miels et de la propolis.

Les bougies

Cette exigence au quotidien demande beaucoup plus de travail qu’une apiculture courante : préparation spéciale des ruches vides en atelier, choix des emplacements en fonction de la richesse poly-florale, désinfection du matériel au rucher, gestes doux et précis avec les abeilles, séparation des miels de chaque ruche, toujours extraits à froid, sans brosse, ni fumée, ni benzaldéhyde, pas d’étuve, bocaux ébouillantés … Le résultat, c’est lors de la dégustation qu’il se mesure …

Venez partager notre passion en visitant le rucher !